یه کوکوی شمالی که مناسب صبحونه ست...ساده و سریع و متفاوت

مواد لازم:

پنیر سیامزگی (یا هر نوع پنیر دیگه): حدود 2 پیمانه خرد شده ( یک سوم پنیری که پایین تو عکسه)

تخم مرغ: 1 دونه

آرد: 1 ق غ

زرچوبه و دارچین: 1 ق

طرز پخت:

پنیر سیامزگی یکی از پنیرهای محلی گیلانه و در اصل اسم محلی هست که این پنیر رو درست می کنن. خواهر شوهرم زمان دانشجوییش برده بود خوابگاه و دوستاش گفته بودن "پنیر تام و جری" چون سوراخ سوراخه!!!


پنیر رو با دست خرد کردم .. من یک سوم این برشی که می بینین رو خرد کردم


تخم مرغ رو توی ظرف شکوندم و با آرد و پنیر ریختم توی غذاساز و یه پالس دادم. زرچوبه و دارچین هم زدم و خوب مواد رو مخلوط کردم


توی تابه که با روغن گذاشتم داغ بشه ریختم و درش رو گذاشتم...یه طرف که آماده شد برگردوندم تا طرف دیگه هم بشه


به همین سادگی یه صبحانه متفاوت داشتیم...دختری من تا حالا نخورده بود و خوشش اومده بود


شمالی ها غیر از کوکوی پنیر، پنیر برشته هم دارن که اینجا هست...خدا رحمت کنه مامان بزرگم رو

لازمه خاطر نشون کنم که چون پنیر خودش نمکی هست طبیعتا احتیاج به نمک نیست...بعدشم همونطور که توی مواد اولیه گفتم شما می تونین از هر پنیر دیگه ای هم بجای این پنیر محلی استفاده کنین...فتا، لیقوان و .... البته من تا حالا امتحان نکردم


دسته بندی : غذاهای بدون گوشت
آشپزی با: پنیر تاریخ: 12:0 - جمعه 20 آبان1390 | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» انارپلو با مرغ ( دوشنبه 1 دی1393 )
» کاپ کیک هندوانه (کیک با پودر ژله) ( یکشنبه 16 آذر1393 )
» چیزکیک ساده قلب ( چهارشنبه 7 آبان1393 )
» تزیین کیک با تنالیته بنفش ( چهارشنبه 30 مهر1393 )
» کوکی هویج ( پنجشنبه 17 مهر1393 )
» خورش هویج 2 ( یکشنبه 6 مهر1393 )
» کاپ کیک ساده هل و گلاب ( چهارشنبه 2 مهر1393 )
» بورک گوشت سیگار ( یکشنبه 30 شهریور1393 )
» آلفردو چیکن پاستا (پاستا مرغ با سس آلفردو) ( جمعه 14 شهریور1393 )
» شال و کلاهی برای گرم کردن دل های نیازمندان ( سه شنبه 11 شهریور1393 )
» کرم شیرعسلی ( چهارشنبه 5 شهریور1393 )
» کیک باب اسفنجی ( جمعه 31 مرداد1393 )
» نان پنجره ای ( پنجشنبه 23 مرداد1393 )
» کمپوت گیلاس ( یکشنبه 19 مرداد1393 )
» پیراشکی گوشت و قارچ ( پنجشنبه 16 مرداد1393 )
» خمیر پیراشکی ( چهارشنبه 15 مرداد1393 )
» بیسکویت کره ای ساده ( دوشنبه 6 مرداد1393 )
» مارمالاد انبه ( چهارشنبه 1 مرداد1393 )
» کتلت لپه ( سه شنبه 24 تیر1393 )
» اسلایس حلوا (حلوا برشی) ( یکشنبه 22 تیر1393 )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...