یه کوکوی شمالی که مناسب صبحونه ست...ساده و سریع و متفاوت

مواد لازم:

پنیر سیامزگی (یا هر نوع پنیر دیگه): حدود 2 پیمانه خرد شده ( یک سوم پنیری که پایین تو عکسه)

تخم مرغ: 1 دونه

آرد: 1 ق غ

زرچوبه و دارچین: 1 ق

طرز پخت:

پنیر سیامزگی یکی از پنیرهای محلی گیلانه و در اصل اسم محلی هست که این پنیر رو درست می کنن. خواهر شوهرم زمان دانشجوییش برده بود خوابگاه و دوستاش گفته بودن "پنیر تام و جری" چون سوراخ سوراخه!!!


پنیر رو با دست خرد کردم .. من یک سوم این برشی که می بینین رو خرد کردم


تخم مرغ رو توی ظرف شکوندم و با آرد و پنیر ریختم توی غذاساز و یه پالس دادم. زرچوبه و دارچین هم زدم و خوب مواد رو مخلوط کردم


توی تابه که با روغن گذاشتم داغ بشه ریختم و درش رو گذاشتم...یه طرف که آماده شد برگردوندم تا طرف دیگه هم بشه


به همین سادگی یه صبحانه متفاوت داشتیم...دختری من تا حالا نخورده بود و خوشش اومده بود


شمالی ها غیر از کوکوی پنیر، پنیر برشته هم دارن که اینجا هست...خدا رحمت کنه مامان بزرگم رو

لازمه خاطر نشون کنم که چون پنیر خودش نمکی هست طبیعتا احتیاج به نمک نیست...بعدشم همونطور که توی مواد اولیه گفتم شما می تونین از هر پنیر دیگه ای هم بجای این پنیر محلی استفاده کنین...فتا، لیقوان و .... البته من تا حالا امتحان نکردم


دسته بندی : غذاهای بدون گوشت
آشپزی با: پنیر تاریخ: 12:0 - جمعه ۲۰ آبان۱۳۹۰ | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» شیرینی برنجی (نان برنجی) ( شنبه ۲۳ اسفند۱۳۹۳ )
» شیرینی مربایی (شیرینی مشهدی، شیرینی آلمانی) ( شنبه ۲۳ اسفند۱۳۹۳ )
» شیرینی پادرازی ( پنجشنبه ۱۴ اسفند۱۳۹۳ )
» شیرینی بادام هندی پودری ( پنجشنبه ۱۴ اسفند۱۳۹۳ )
» خمیر فوندانت ( چهارشنبه ۱ بهمن۱۳۹۳ )
» پیتزا قالبی ( دوشنبه ۲۹ دی۱۳۹۳ )
» من هستم بوخودااااا :) ( سه شنبه ۱۶ دی۱۳۹۳ )
» انارپلو با مرغ ( دوشنبه ۱ دی۱۳۹۳ )
» کاپ کیک هندوانه (کیک با پودر ژله) ( یکشنبه ۱۶ آذر۱۳۹۳ )
» چیزکیک ساده قلب ( چهارشنبه ۷ آبان۱۳۹۳ )
» تزیین کیک با تنالیته بنفش ( چهارشنبه ۳۰ مهر۱۳۹۳ )
» کوکی هویج ( پنجشنبه ۱۷ مهر۱۳۹۳ )
» خورش هویج 2 ( یکشنبه ۶ مهر۱۳۹۳ )
» کاپ کیک ساده هل و گلاب ( چهارشنبه ۲ مهر۱۳۹۳ )
» بورک گوشت سیگار ( یکشنبه ۳۰ شهریور۱۳۹۳ )
» آلفردو چیکن پاستا (پاستا مرغ با سس آلفردو) ( جمعه ۱۴ شهریور۱۳۹۳ )
» شال و کلاهی برای گرم کردن دل های نیازمندان ( سه شنبه ۱۱ شهریور۱۳۹۳ )
» کرم شیرعسلی ( چهارشنبه ۵ شهریور۱۳۹۳ )
» کیک باب اسفنجی ( جمعه ۳۱ مرداد۱۳۹۳ )
» نان پنجره ای ( پنجشنبه ۲۳ مرداد۱۳۹۳ )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...