همین اول کار بگم اگه می خواین ایش و ویش بکنین و اَه و پیف راه بندازین خواهشن نرین ادامه مطلب و این وبلاگ رو هم ببندین .... دوست ندارم نسبت به مواد غذایی و نعمتهای خدا (که شاید شما دوست نداشته باشین) بد بشنوم....این از تهدید اول کاری !!

مدتها بود که هوس سنگدون مرغ کرده بودم...خدا رو شکر الان بسته بندی هست و تمیز شده و راحته کار آدم...

مواد لازم برای 3 نفر:

سنگدان مرغ : یه بسته فکر کنم 200 گرمی بود

پیاز: 1 دونه متوسط

گوجه فرنگی: 1دونه درشت

سیب زمینی : 2 تا متوسط

نمک و فلفل و زرچوبه

طرز پخت:

پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم سبک که شد زرچوبه زدم و سنگدون های خرد شده رو توش ریختم و تفت دادم تا تغییر رنگ بده..بعد رب گوجه رو زدم و خوب تفت دادم..می بینین روغن زیادی استفاده نکردم


گوجه فرنگی رو که فیله کرده بودم، رنده کردم توش و آب داغ هم ریختم و نمک و فلفل زدم و درش رو گذاشتم تا نیم پز بشه...بعد از نیم پز شدن سنگدون ها سیب زمینی مکعبی رو هم ریختم توش


چشیدم و نمک و فلفل رو میزون کردم و آب نارنج زدم توش یکم (مبشه حذف بشه یا با ترشی دیگه جایگزین بشه)


سیب زمینی و سنگدون که پخت و جا افتاد خوراکمون آماده ست.


ما با نون خوردیم و البته همراه با سبزی خوردن تازه

نوش جون


دسته بندی : خوراک
آشپزی با: ماکیان تاریخ: 22:8 - سه شنبه 20 تیر1391 | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» کتلت لپه ( سه شنبه 24 تیر1393 )
» اسلایس حلوا (حلوا برشی) ( یکشنبه 22 تیر1393 )
» هلیم گندم با بلغور ( سه شنبه 17 تیر1393 )
» آش گوجه 2 ( شنبه 14 تیر1393 )
» قارچ پلو ( سه شنبه 10 تیر1393 )
» شیربرنج شکلاتی ( شنبه 7 تیر1393 )
» مافین دونات ( پنجشنبه 1 خرداد1393 )
» قلیه بادمجان ( یکشنبه 28 اردیبهشت1393 )
» راهنمای تصویری استفاده بهینه از وبلاگ ( دوشنبه 22 اردیبهشت1393 )
» کاسترد Custard ( سه شنبه 16 اردیبهشت1393 )
» کیک شیفون موکا ( شنبه 30 فروردین1393 )
» بریانی مرغ پاکستانی (چیکن بریانی) ( چهارشنبه 27 فروردین1393 )
» کالزونه Calzone (پیراشکی پیتزا) ( دوشنبه 25 فروردین1393 )
» دورچین سیب زمینی به شکل رز ( شنبه 23 فروردین1393 )
» کیک کوییک میکس شیر عسلی ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» عیدانه 93 ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» شیرینی گل شکری ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه شکر رنگی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه روغن صاف قنادی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» انتخاب برترین وبلاگ سال 92 ( شنبه 24 اسفند1392 )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...