X
تبلیغات
لذت آشپزی با هانی شف - سیب زمینی خلالی توی فر
 


بچه هاتون عاشق سیب زمینی سرخ کرده ن؟ خودتون هم؟ از سرخ کردنش نگرانین و وجدان درد می گیرین؟ نمی گیرین؟ ! خب خوش به حالتون ..شما خیلی خوشبختین !!

اما اگه مثه من هر یه دونه سیب زمینی سرخ کرده که می خورین یا بچه هاتون می خورن هزار بار خودتون رو فحش می دین که آخه چرا این خوشمزه ها رو اینقده دوست دارین ، این پست مخصوص خودتونه !!

مواد لازم:

سیب زمینی

نمک، فلفل، زرچوبه

روغن زیتون

سبزی خشک و معطر (آویشن، شوید، کمی مرزه و نعناع)

پودر سیر

روغن زیتون

طرز پخت:

سیب زمینی ها رو بعد از پوست کندن و شستن ، خلال های نه چندان کلفت و نه چندان نازک می کنیم و می شوریم و خشک می کنیم با دستمال تمیز ... توی ظرف می ریزیم و همه مواد رو بهش اضافه می کنیم..اینکه من مقدار ندادم به خاطر اینه که سلیقه ایه..من برای یه دونه سیب زمینی خیلی بزرگ، یه قاشق پر روغن زیتون ریختم و سبزی هم مجموعا یک و نیم قاشق حدودا

دستمون رو می شوریم و خوب مواد رو با دست هم می زنیم و می ذاریم کنار تا به خوردش بره..فر رو روشن می کنیم روی 200 درجه سانتی گراد یا هر درجه ای که شما با اون حرارت توی فر غذا درست می کنین ... اگه بچه هاتون هی دورتون می چرخن و می پرسن: مامان ، حاضر شد؟! مجبورین دیگه بعد از ده دقیقه دست به کار بشین...(ده دقیقههههههههههه؟؟ خیلیه .. بچه های من اجازه همین 10 دقیقه رو هم ندادن) .. توی سینی فر، کاغذ روغنی انداختم و سیب زمینی ها رو با حوصله روش می چینیم

میره توی فر...زمان نمی دونم چقدر شد... ولی مرتب بهش سر زدم و زیر و روش کردم .. تا اینکه خوب نرم و پخته شد

مدیونین اگه فکر کنین کم شده و ما همون جور داغ داغ چند تا خوردیم و زبونمون سوختا ...نخیــــــــــرم..ما خیلی شکمو نیستیم !! اینا خیلی خوشمزه بودن !!

بعدشم مثل یه مامان خوب می ریزیم توی ظرف و می بریم واسه بچه هامون .. خودمون هم می شینیم وسطشون

و سعی می کنیم از هرکدوم یکی دو تایی بگیریم و بخوریم و خودمون رو قانع کنیم که : اینا زیاد چاق نمی کنه و رژیمیه و اصصصصلا همین چند تا دونه، حکم شام بود واسه ما!!

و این گاوهای محترم هم به ما بخندن که: خودتـــــــــــی !!

سیب زمینی خلالی کبابی توی فر خورون خوش بگذره !!!!!! (به بچه هاتونم بدینا)




پیشنهادهای دیگه هانی شف:

       


دسته بندی : صبحانه، میان وعده
آشپزی با: سیب زمینی تاریخ: 10:13 - یکشنبه 14 آبان1391 | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» کیک شیفون موکا ( شنبه 30 فروردین1393 )
» بریانی مرغ پاکستانی (چیکن بریانی) ( چهارشنبه 27 فروردین1393 )
» کالزونه Calzone (پیراشکی پیتزا) ( دوشنبه 25 فروردین1393 )
» دورچین سیب زمینی به شکل رز ( شنبه 23 فروردین1393 )
» کیک کوییک میکس شیر عسلی ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» عیدانه 93 ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» شیرینی گل شکری ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه شکر رنگی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه روغن صاف قنادی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» انتخاب برترین وبلاگ سال 92 ( شنبه 24 اسفند1392 )
» تارتلت نارگیلی ( چهارشنبه 21 اسفند1392 )
» شیرینی تَرَک Crackle Cookie ( جمعه 16 اسفند1392 )
» شیرینی رُزِت دارچینی (شیرینی پنیری با طعم دارچین) ( سه شنبه 6 اسفند1392 )
» کیک اسفناج ( یکشنبه 4 اسفند1392 )
» حلوا سه آرد (مجلسی) ( چهارشنبه 30 بهمن1392 )
» سوپ کدو حلوایی ( سه شنبه 22 بهمن1392 )
» بازی وبلاگی 3 : دغدغه شما چیه؟! ( یکشنبه 6 بهمن1392 )
» توضیح ( یکشنبه 8 دی1392 )
» کیک کدو حلوایی ( سه شنبه 26 آذر1392 )
» پوره کدو حلوایی ( سه شنبه 26 آذر1392 )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...