X
تبلیغات
لذت آشپزی با هانی شف - اشپل
 

به قول فریبای نازنینم، به به....به به..........تا آخر خط به به

جونم براتون بگه که این اشپل، همون تخم ماهی سفیده که از شکم ماهی در میارن. اشپل رو هم شور می کنن و بعنوان مزه با غذا (خصوصا پلوکباب .........واااااااای) می خورن، و هم سرخ می کنن و هم اینکه کوکو درست می کنن که اینا بعنوان غذا سرو می شن.

مواد لازم:

اشپل : ۲ عدد

پیاز داغ: ۲ ق غ

رب گوجه: ۲ ق غ

دانه انار: ۲ ق غ

نمک، فلفل، زردچوبه


طرز پخت:

اشپل اینه بچه ها

من یکی از اشپل ها رو قاچ کردم و کمی نمک و فلفل و زردچوبه زدم و توی روغن سرخ کردم.

اون یکی اشپل رو بعد از گرفتن رگ و پی با چنگال له کردم و توی روغن سرخ کردم.

 اشپل چون حالت چسبندگی داره باید بلافاصله بعد از ریختن توی روغن، مرتب هم بزنیم تا دون دون جدا بشه. من اما چون عکس گرفتم زمان رو از دست دادم و اشپل به هم چسبید کمی... ..ببخشید شما

بعد که خشک شد و حالت لزجیش از بین رفت، پیاز داغ و رب رو توش بریزین و با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنین.

کمی که مزه دار شد و به رنگ اومد انارها رو هم بریزین و مواد رو مخلوط کنین.

توی یه دیگ مسی یه کته سنتی بذارین و همونطور سنتی برگردونین توی ظرف . حالا با اشپل خوشمزه  و دوغ محلی نوش جان کنین.


دسته بندی : غذاهاي شمالي
آشپزی با: ماهی تاریخ: 19:56 - یکشنبه 28 فروردین1390 | نویسنده: هانی شف |
اگه از این دستور استفاده کردین عکسش رو برام ایمیل کنین تا توی آلبوم هنرهای شما5 بذارم


 

» کیک شیفون موکا ( شنبه 30 فروردین1393 )
» بریانی مرغ پاکستانی (چیکن بریانی) ( چهارشنبه 27 فروردین1393 )
» کالزونه Calzone (پیراشکی پیتزا) ( دوشنبه 25 فروردین1393 )
» دورچین سیب زمینی به شکل رز ( شنبه 23 فروردین1393 )
» کیک کوییک میکس شیر عسلی ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» عیدانه 93 ( سه شنبه 19 فروردین1393 )
» شیرینی گل شکری ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه شکر رنگی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» تهیه روغن صاف قنادی در منزل ( دوشنبه 26 اسفند1392 )
» انتخاب برترین وبلاگ سال 92 ( شنبه 24 اسفند1392 )
» تارتلت نارگیلی ( چهارشنبه 21 اسفند1392 )
» شیرینی تَرَک Crackle Cookie ( جمعه 16 اسفند1392 )
» شیرینی رُزِت دارچینی (شیرینی پنیری با طعم دارچین) ( سه شنبه 6 اسفند1392 )
» کیک اسفناج ( یکشنبه 4 اسفند1392 )
» حلوا سه آرد (مجلسی) ( چهارشنبه 30 بهمن1392 )
» سوپ کدو حلوایی ( سه شنبه 22 بهمن1392 )
» بازی وبلاگی 3 : دغدغه شما چیه؟! ( یکشنبه 6 بهمن1392 )
» توضیح ( یکشنبه 8 دی1392 )
» کیک کدو حلوایی ( سه شنبه 26 آذر1392 )
» پوره کدو حلوایی ( سه شنبه 26 آذر1392 )

 



هانی شف
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...
اگه یه زمانی خواستین مطلبی از اینجا بردارین لینک اینجا رو فراموش نکنین ..درغیر اینصورت برای همیشه خودتون رو مدیونم کردین
ایمیل : Email Icon by Parstools.com


 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...