کیک شکلاتی مکزیکی
این کیک یکی از راحت ترین کیکهایی هست که تا حالا درست کردین..می گین نه؟! ببینیم!
مواد لازم:
آرد: ۲ پ
تخم مرغ:۲ تا
پودر کاکائو:نصف پ
آب گرم:۱ پ
شکر:۲ پ
کره: نصف پ
روغن مایع: نصف پ
ماست: نصف پ
وانیل: نصف ق چ
جوش شیرین یا بیکینگ سودا یا نمک میوه: ۱ ق چ
دارچین: ۱ق چ
طرز پخت:
فر رو با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنین و همه مواد رو بعد از همدما شدن توی یه ظرف جادار بریزین و با همزن هم بزنین....باور کنین! همینه که میگم کیک بی دردسر و راحتیه!
اونقدر بزنین تا مایه صاف و یکدستی داشته باشین.. قالبهای مافین رو چرب کنین و کمی پودر کاکائو بریزین و توی قالب بچرخونین و اضافه هاش رو بریزین دور..اگه از قالبهای سیلیکونی استفاده می کنین نیازی به این کار نیست.از موادتون توی قالبها بریزین جوری که دو سوم قالب پر بشه و فضا واسه پف داشته باشه
می تونین همه مواد رو توی یه قالب بزرگ هم بریزین. بذارین داخل فر ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بمونه....بعد از آماده شدن و خنک که شد روی توری برگردونین و اجازه بدین خنک بشه.
با بستنی واقعا می چسبه...
مرسی از لیلای عزیز واسه دستور خوبش
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...