کیک تولد نافرجام مانی من!!

جونم براتون بگه که شهریور تولد یه دونه پسرم بود... کلی براش برنامه داشتم و قرار بود کیک با طرح انگری برد براش درست کنم .. اما خامه ای که گرفته بودم مارک همیشگی نبود و به هیییییییچ وجه فرم نگرفت که نگرفت :( یعنی به معنای واقعی حالم گرفته شد که بازم نشد اون کیکی که می خوام رو براش درست کنم...نتیجه شد این کیک قر و قاطی...ولی بی نهایت خوشمزه، جالب اینجاست که هم مانی و هم هستی خیلی هم دوسش داشتن

ادامه نوشته

کیک اسفنجی با دستور خانم طوروسیان

من چند تا دستور کیک اسفنجی دارم اینجاو اینجا و  اینجا... اما به جرات می تونم بگم بهترین دستور کیک اسفنجی هست که تا حالا درست کردم همینه که خدمتتون می گم

ادامه نوشته

کوکو لوبیا سبز

من همیشه کوکو لوبیا سبز رو بدون سیب زمینی درست می کردم..یعنی مامانم درست می کرد و راستش من زیاد طرفدارش نیودم تا اینکه مدل تبریزی رو درست کردم و بی نهایت خوشم اومد که البته باید یه پست تکمیلی برای اون مدل بذارم....اینم یه نسخه دیگه از این کوکو که خیلی هم آسونتر و بی دردسر تره و من از یکی از دوستان توی سفره ایرانی یاد گرفتم که کمی تغییرش دادم البته

ادامه نوشته

ماهی قزل آلای شکم پر


یکی از روزایی که من و پسرکم تنها بودیم و دختر و همسرم رشت بودن، این ناهار رو برای خودمون درست کردم که البته تصمیم داشتم توی فر بپزم اما ......

ادامه نوشته

ترایفل



ترایفل دسری انگلیسی هست که شامل کیک اسفنجی، کاستارد، خامه فرم گرفته، میوه های تازه، آبمیوه یا ژله ست که به صورت لایه ای توی ظرف سرو چیده میشه و همه جای دنیا طرفدارای خودش رو داره.. تنوع توی این دسر خیلی زیاده ... حالا اینجا یه مدل ترایفل ورژن خودم رو داریم که چون ما با خامه کلا مشکل داریم اینجوری درستش کردم که زیاد عذاب وجدان نگیریم...اونی هم که روش می بینین از این اسپری های خامه ست که اصلا به درد خوردن نمی خوره ... یعنی من که نمی خورم و فقط واسه دیزاین استفاده می کنم ...خیلی پرحرفی کردم..بریم ببینیم این ترایفل هانینویی چطوره؟؟!!
ادامه نوشته

واویشکا

می دونم همتون این خوراک ساده و خوشمزه رو درست می کنین ... حالا اسمش ممکنه  فرق کنه ولی ما تو رشت به این می گیم واویشکا...البته واویشکا با گوشت تکه ای هم داریم و هم با جگر که قبلا  اینجا گذاشتم

ادامه نوشته