یادتونه قبلا اخته خَمَس درست کرده بودم و گذاشته بودم اینجا؟ خب این بستنی یخی که ما بهش می گیم اسکیمو یا اِسکَمو یا آلاسکا یکی از خوردنی های خوشمزه ما در دوران کودکی بود که از مشتقات همون اخته خمس هست..یادش به خیر آقای مژده رو که نزدیک مدرسه مون بود..رشتی های عزیز خوووووووب ایشون رو یادشونه و کلی هم ازشون خاطره دارن..اخته و آلبالو و اسکموهاش معرکه بود...یادش به خیر
اول بگم اسم این پست رو نخونین : آبِ آلبالو ها ...کسره ندین به "آب"...پشت سر هم بخونین :))
هر شهری و هر خانواده ای یه چیزهای خاصی دارن برای پذیرایی ز مهمانهای نوروزی جدای از آجیل و شیرینی...اصلا همون شیرینی هم لوکالیزه میشه...یعنی اینکه بومی ممیشه، محلی میشه... حالا اینا رو گفتم که به این برسم که یکی از خوردنی های خوشمزه عید توی خونه ما (همون خونه مامانم اینا) همین آب آلبالو هست که هرررررر سال مامانم درست می کنه و عشاق سینه چاک خودشو داره...اولی و مهم ترینشون هم همسری بنده ست
این روزا و این شبا، فکر کنم کمتر خونه ای باشه که لبو و شلغم (مخصوصا لبو) توش پخته و خورده نشه....لبو منو یاد شهر عزیزم رشت میندازه...یه غروب بارونی ، گاری های لبو فروشی توی خیابون شهرداری و جلوی پارک شهر.....داد می زنه: لبو داااااااااغه...لبــــــــــو.............بخار قشنگی که ازش بلند میشه و تو و اونی که دوسش داری و باهاته، زیر چتر جلوی این گاری مکث می کنی و دستات رو از جیبت بیرون میاری و "ها" می کنی و دو تا لبوی داغ سفارش میدی...... بچه که بودم همیشه با خودم فکر می کردم چرا لبوهای اونا اونقده ه ه ه ه گنده تر از اوناییه که ما تو خونه می خوریم؟!!!
می دونم خیلی تکراریه و زیاد دیدینش توی نت اما خب منم دل دارم دیگه !!
اول از همه بگم مشکل این پرشین گیگ مسخره انگار رفع شد و عکسا دیده میشه..منم تندی اومدم یه پست آپ کنم تا باز گیر نداده....به همین زودیا این مشکلات حل میشه دوست جونیا و دیگه هی حرص بلاگفا و پرشین گیگ رو نمی خوریم...قول میدم با دست پر بیام!! این از این
جونم براتون بگه که تعدادی آلو سیاه و قطره طلا تو یخچال مونده بودن که نرم شده بودن و دیگه نمی خورد کسی اونا رو ..آخه ما آلوهای سفت دوست داریم..دیدم بهترین وقته که تبدیل به لواشک شه
کیه که چیپس دوست نداشته باشه؟ اونم خونگی ... دیگه با خیال راحت برای بچه های گلتون چیپس درست کنین
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...