برگر نخود (فلافل برگر)

این برگرهای خوشمزه و آسون رو خیلی وقت پیش شبو جونم توی وبلاگ خوشگلش گذاشته بود و منم بعدش درست کردم و خیلی هم خوشم اومد..البته چون فلافل نخودش خامه، ابن برگر رو میشه شبه فلافل دونست..واسه همین توی پرانتز گذاشتم : فلافل برگر..چون اینجا از نخود پخته استفاده میشه...مصرف روغن بالای فلافل رو هم نداره..خلاصه که آسون و خوشمزه ست...دو نوع فلافل رو قبلا اینجا و اینجا گذاشتم...ایشالا سومیش هم میذارم چند وقت دیگه

ادامه نوشته

کوکوی گل کلم

یکی از غذاهای من درآوردی خودمه که خیلی هم خوشمزست...شما هم اگه این کوکو رو درست می کنین بیاین روش خودتون رو بگین

ادامه نوشته

کوکوی باقالی (باقالی کوکو!!)

این کوکوی خوشمزه و بهاری توی رشت خیلی مرسومه...جالبه که جزو پستهای قدیمی من هم بود اینجا ولی الان نیست :( نمی دونم چرا حذف شده...بگذریم...تا باقالی تازه هست این کوکوی ساده و خوشمزه رو امتحان کنین..البته با باقالی فریزری هم میشه ولی خب مسلما باقالی تازه یه چیز دیگه ست

ادامه نوشته

کوکوی گوشت (گوشت کوکو)

این کوکو منو می بره به دوران خوش بچگی و مجردی ... خیلی نوستالژیکه واسم..بابام عاااااشق این کوکو هست و منم خاطرات سرگازی با این کوکوهایی که مامان درست می کرد دارم:)))...خیلی ساده ست اما گفتم حیفه اینجا نذارم شاید خاطراتی رو بعدها برای هستی من هم زنده کنه...راستی توی رشت همیشه جای صفت و موصوف یا مضاف و مضاف الیه جابجاست (درس ادبیات می دهیم!!) مثلا: گوشت کوکو به جای کوکوی گوشت...یا مهدی دایی به جای دایی مهدی مثلا :)))

ادامه نوشته

براونیز اسفناج Spinach Brownies

خب همه می تونیم هرررررررچی دلمون می خواد به این پرشین گیگ عوضی بد و بیراه بگیم...راحت باشین :))) بالاخره بعد از نزدیک یه هفته افتخار دادن و باز شدن تا بتونم عکس آپلود کنم و اینجا هم مطلب بذارم

حالا هم هول شدم و دوتا مطلب آماده کردم که امشب و فردا آپ میشه.....اولی این پست اسفناجی رو می ذارم که کم کم داره فصلش می گذره..منم که عاشقشم و ملوان زبلی بیش نیستم در برابر اسفناج :)))

خوبه این توضیح رو هم بدم که براونی یا براونیز چیزی بین کیک و شیرینی هست که با شکلات درست میشه و بسیار خوشمزه ست.تخت و صافه و برشهای مربع خورده میشه یا به شکل بار سرو  میشه...انواع و اقسام هم دستور هست براش...حالا من هنوز اون اصلی رو نذاشتم و اومدم این براونی اسفناج رو که یه جور غذای شیک و پیک حساب میشه یادتون میدم...کارم برعکسه :)))

ادامه نوشته

کوکوی ماش

یعنی من وقتی می گم غذاهای ابتکاریم خوشمزه تره باور کنین دیگه :))))

ادامه نوشته