کرم زعفرانی

اینم عیدی من که قولش رو داده بودم..نمی تونستم این بلاگفای کوفتی رو باز کنم تا بنویسم براتون...حالم هم خوب نیست راستش ... پس منتظر باشین با دستورش میام خدمتتون...البته توی خونه جدید کامل نوشتم...کی بریم واسه نقل و انتقال دوستان؟!

جونم براتون بگه که این دسر خوشمزه به معنای واقعی خوشمزه ست و طعم بستنی سنتی می ده..آسونم هست...

ادامه نوشته

عید عاشقی هاتون مبارک

دوستای گلم یک سال دیگه هم از ماه خوب خدا گذشت...عیدتون مبارک دوستان...نماز و روزه هاتونم قبول باشه...امیدوارم تو این ماه تونسته باشم یه کمک خیلی کوچیکی بهتون کرده باشم ...هرچی خیر و خوشیه تقدیم شما دوستان با محبتم...امید که دل هموطنای آذری هم به زودی شاد بشه ... خدا رحمت کنه همه رفتگان این زلزله رو.......

دوستتون دارم . عیدتون مبارک دوست جونا...فردا به امید خدا با یه عیدی میام خدمتتون

آش عدس (آش برنج)

این آش ساده و آسون با عطر گشنیزش واقعا خوشمزه ست...واسه روزایی که هوس آش کردین و حبوبات رو خیس ندادین از قبل خیلی مناسبه

ادامه نوشته

شامی با سبزی

یادتونه پارسال براتون شامی رشتی رو آموزش داده بودم و قول داده بودم مدل سبزی دارش رو هم بذارم؟ این همونه...این مدل شامی تو رشت رایج نیست بلکه شرق گیلان ، لاهیجان، این مدلی می پزن و برای افطار میل می کنن

ادامه نوشته

خاگینه هویج

بهتون توصیه اکیــــــــــــــــــد می کنم که اینو درست کنین..خیلی خیلی خوشمزه ست..یه جورایی طعم باقلوا رو میده..همسرم که می گفت مزه رشته خشکار میده..خلاصه بدونین که چقددددددددددر خوشمزه بود...خیلی هم راحته درست کردنش

ادامه نوشته

پای چوپان shepherd's pie

راستش من این غذا رو یه جور دیگه درست می کردم همیشه و بهش می گفتم: خوراک گوشت و پوره! تا اینکه توی روزمنوی عزیزم فهمیدم این خوراک اصیل انگلیسی هست و اسمش هم شپردز پای هست...بعد سرچی زدم و دیدم اوووووووووووه چه خبره ..همین غذا چه دستورای متنوعی توی نت هست..توی simplyrecipe و allrecipe و فود نتورک و .... تاازه آمریکایی ها هم همینو با یه تغییراتیی درست می کنن و بهش می گین کُتاژ پای!! خلاصه اینکه وقتی غذام رو گذاشتم توی روزمنو و همین توضیحات رو هم دادم تازه فهمیدم که ای دل غافل بابا من چه باکلاس بودم و خودم خبر نداشتم اونی که من تا حالا درست می کردم اسمش بوده : پای پرتغالی!! گیج شدین؟ نه! گیج نشین و بریم با هم ادامه مطلب تا براتون همه چی این خوراک ساده و خوشمزه رو بگم

ادامه نوشته