چند وقت پیش توی یکی از فروشگاههای خوب اینجا، این سس رو گرفته بودم .... بالاخره بعد از مدتها که مونده تو یخچالم، طلسمش شکست تا اینکه با راهنمایی دوست خوبم ژیلا جون، این کباب رو درست کردم
رشت که بودم (طبق معمول که وقتی از اینجا به هر شهری می رم!!!) رفتم و یه سری به قسمت پنیرهای فروشگاه ها زدم و بالاخره پنیر کبابی پیدا کردم و گرفتم...خورده بودم قبلا و دوست داشتم. .. اینم اولین غذا با این پنیر
یه توضیحم بدم: می دونم اسپاگتی چرب و چیلیش خوشمزه ست ولی باور کنین این مدل رژیمی هم خیلی عالی بود....کلا بعد از عید پیش به سوی غذاهای کم چرب و رژیمی!!!
اینو از دوستای روزمنویی یاد گرفتم...جعفری جزو اون سبزی های پر کاربدیه که هم تو غذاها و هم برای تزیین زیاد استفاده میشه .. اما خب برای نگهداریش تو مدت طولانی جوری که پلاسیده نشه چیکار کنیم؟ بریم ببینیم....
این غذای اصیل گیلانی منو به شدت یاد مامان بزرگ خدابیامرزم میندازه... به عشق خودش بعد از سالها اینو درست کردم و واقعا لذت بردیم... خدا رحمتت کنه مامانی عزیزم
من این کوکوی خوشمزززززززه رو از یه دوست تبریزی یاد گرفتم ... ظاهرا این کوکو از غذاهای مجلسی تبریزی های عزیز هست و باید بگم واقعا عالی بود
جونم براتون بگه که آخر اسفند پارسال که رفتیم تهران که از اونور بریم رشت، به خاطر برف و بستن جاده و کنسلی پروازها 2 روز تهران موندیم... منم از فرصت استفاده کردم و این شیرینی ها رو همونجا خونه خواهرم درست کردم اما تا امروز فرصت آپ کردنش رو نداشتم
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...