خورش قیمه بادمجان
غذای خوشمزه ای که مدتیه برای سالمتر بودن، اینجوری می پزمش که کمتر روغن داره
خورش قیمه رو قبلا اینجا گذاشتم که می تونین دستورش رو ببینین...تنها فرقش اینه که بادمجونهای سرخ شده رو هم آخر پخت روش میذاریم...اما من مدتیه که نیم ساعت قبل از آماده شدن خورش، بادمجونها رو بدون سرخ کردن و با پوست توی خورش میندازم...
این 2 تا مزیت داره: اول اینکه خورشتون دیگه چرب و چیلی نیست و چربی اضافه وارد بدنتون نمیشه و دوم اینکه پوست بادمجون، سرشار از آنتی اکسیدانه و بسیاااااااااار مفید
امیدوارم این روش رو امتحان کنین و خوشتون بیاد
+ نوشته شده در شنبه ۱۹ شهریور ۱۳۹۰ ساعت 9:41 توسط هانی شف
|
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...