سلام بچه ها جون......... امیدوارم هیچکومتون مثل من اینقدر حالتون بد نباشه . من که دارم می میرم رسما... با هر سرفه سینه م آتیش میگیره....ولی بازم از رو نمیرم....دیروز هشتمین سالگرد عقدمون (نه عروسیمون) بود..از اونجایی که دیروز خییییییییییلیییییییییییییی حالم بد بود امروز که تعطیل هم بود یه کیک درست کردم توووووووووووووپ........خیلی عالی شد....

مواد لازم:

آرد             ۳ پیمانه

تخم مرغ      ۳ عدد

شکر          ۱ پیمانه

روغن مایع    ۱ پیمانه

آب پرتقال     ۱ پیمانه

رنده پوست پرتقال    ۱ ق غ

بیکینگ پودر  ۱ ق م

و اما درست کردنش:

اقدامات اولیه:

فر رو با حرارت ۱۳۰ درجه گرم کنید..قالبتون رو کمی چرب کرده کنار بذارین

آرد رو الک کنین تا سبک بشه(من ۲ بار الک میکنم) و بیکینگ پودر رو باهاش مخلوط کنین

دقت کنین در طول مدت پخت کیک، چیزی روی گازتون نذارین و گاز رو روشن نکنین... چون باعث میشه پف کیکتون بخوابه (البته اگه فرتون جداست که فبها).......

خب حالا تخم مرغها رو در ظرفی بشکنین و شکر رو بهش اضافه کنین و با همزن اونها رو خوب بزنین تا کرم بشه...بعد روغن رو اضافه کرده و باز هم بزنین...حالا آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو داخل موادتون بریزین و مخلوط کنین (من از آب پرتقال طبیعی با پرزهاش استفاده کردم....یعنی صافش نکردم) حالا آرد رو کم کم اضافه کنین و آروم هم بزنین...بعد از ریختن آرد، موادتون رو در یک جهت هم بزنین و دور همزن رو کند کنید. بعد از مخلوط شدن همه آرد با مواد، اون رو توی قالب بریزین و در طبقه وسط فر بذارین به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت با دمای ۱۳۰...البته درجه و زمان بستگی به فرتون داره...شما حتما حرارت رو با امکانات خودتون هماهنگ کنین.......برای اطمینان از پخت کیک، خلالی رو داخل کیک میکنین....نباید چیزی از مواد کیک بهش بچسبه......زودتر از ۴۰ دقیقه هم در فر رو اصلا باز نکنین......وقتی کیکتون آماده شد درش بیارین و بذارین خنک بشه.....از قالب بیرون بیارین و با هرچی دوست دارین تزئین  کنین . دو تا قاچ خوشگل توی دو تا ظرف خوشگل بذارین و با چای کنار عزیزتون میل کنین و از اینهمه بوی عشقی که توی فضای خونه تون موج می زنه لذت ببرین.........نووووووووووش جونتون