یلدا
یلدا دختر سیاه موی بلند بالا، یادگار نام وطن، میوه پاییز ایران و عروس زمستان است
بر سفره مهر بنشانیمش و با نسل فردا پیوندش دهیم
ایرانی بودن را فراموش نکنیم
یلدا مبارک
سادگی این سفره فقط یه دلیل داشت: خستگی بیش از حد من .. ولی با همه اینا امسال یلدامون با بودن مامانم در کنارمون یه صفای دیگه داشت...البته جای خالی بابام اذیتمون می کرد اما خب تلفنی باهاشون حرف زدیم.......به خاطر مشغله کاریم نتونستم کار زیادی واسه یلدا انجام بدم...فقط آش رشته درست کردم و دسر پاناکوتا با ژله انار......خیلی از خوراکی ها رو هم یادم رفت روی سفره بذارم....
اینم آجیل شیرین ما
باسلق و پشمک و میوه خشک رو هم یادم رفت بذارم...خیلی خسته بودم بخدا...
این گلها هم که می بینین همسری شب که اومد گرفته بود... رز سفید صورتی رو به مامانم داد و گفت: مادر خانومم چون تپل و سرخ و سفیده این رز مال شما.....خانومم چون سفیده رز سفیدم مال تو......اون دو تا رز خوشگل و خوشرنگ هم یکی به هستی و یکی به مانی داد
هردو خوشحال بالا پایین می پریدن ... مانی دست می زد و می گفت: تَبَلُد مبالک!!! (تولد میارک)
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...