یخ در بهشت خونگی

سلام دوستای گل خودم... شرمنده تک تکتون هستم که مدتیه نتونستم آپ کنم و پیامهای پرمهرتون رو جواب بدم....درگیر امتحانها شدم و اینورا نمیام..امروزم که اومدم یه سری بزنم و برم...دلم طاقت نیاورد و این پست رو چون بی دردسرتر بود انتخاب کردم برای آپ کردن... مرسی از صبوری همیشگی تون و اینکه می دونین چقدر همتون رو دوست دارم...به زودی برمی گردم و جواب نظرات همه شما مهربون ها رو هم می دم

مدتی پیش یاد یخ بهشت های مامانم افتادم... به یاد مامانم که وقتی کوچیک بودیم برامون یخ بهشت خونگی درست می کرد و منم چه عشقی داشتم که توی اون ظرف روحی (قدیما می گفتن روحی) هی هم بزنم یخ بهشت رو...یادش بخیر

من از تخم شربتی استفاده کردم و کاملا هم دیمی درست کردم...تخم شربت رو مثل خاکشیر شستم (تمیزتر از خاکشیره) و بعد با مقدار لازم آب و شکر و کمی گلاب مخلوط کردم ..این "مقدار لازم" رو به واسطه دهان و زبان گرامی تون تست کنین و بهش برسین لطفا !!!

تخم شربتی رو زیاد نریزین .. چون توی آب باز می شه و حالت ژله ای دورش می گیره.... بعد از اینکه طعم و مزه ش اوکی شد، توی ظرف استیل (یاهمون روحی) می ریزیم و توی فریزر می ذاریم تا 4، 5 ساعت...تا جایی که دورش یه هاله یخ بزنه ... در میاریم و هم می زنیم و دوباره میذاریم توی فریزر....

این کار رو تا جایی ادامه می دیم که یخ بهشت فرم خودش رو بگیره....

با آبلیمو یا هرنوع شربتی می تونین سرو کنین

با آبمیوه و شربت هم می تونین یخ بهشت های طعمدار درست کنین ... به به...جیگری حال میاره ها