کیک قهوه فوری

بالاخره بعد از مدتهاااااااا یه کیک درست کردم و به خواهش دوستای گلم زودتر از بقیه پستهای توی نوبت می ذارمش.... البته این کیک فوری فوتی بود...

مواد لازم:

شكر قهوه اي : 150 گرم

تخم مرغ : 2 عدد

آرد : 150 گرم

بيكينگ پودر : 2 قاشق چایخوری

پودر كاستارد : يك چهارم پيمانه

قهوه فوري : 2 ق چ

شير : 125 ميلي ليتر

طرز پخت:

این شکر قهوه ای برای اینکه بدونین چی بخرین..

البته تیره و روشن داره که مال من تیره ست

همه مواد رو طبق معمول بیرون گذاشتم تا همدما بشن...فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کردم تا گرم شه... اینم پودر کاسترد

آرد رو با بیکینگ پودر قاطی و بعد الک کردم سه بار و بعد با شکر قهوه ای قاطیش کردم

پودر کاستارد رو هم همینطور..اضافه کردم

اینم پودر قهوه فوری

اون رو هم اضافه کردم و همه مواد خشک رو با قاشق مخلوط کردم

با پشت قاشق شکر رو نرم کردم تا خوب یکنواخت بشه

تخم مرغ و شیر رو هم اضافه کردم و با همزن با دور کند هم زدم

تا مایه صاف و یکدست بشه

من قالب کمربندی 20 سانتیم خراب شده بود و واسه همینم با ترس و لرز قالب آلومینیومی کوچیکی رو که همیشه دسر درست می کردم توش خوب با کره چرب کردم و آردپاشی کردم و موادم رو توش ریختم..می ترسیدم خوب نشه توش ... گذاشتم توی فر...طبقه وسط... مدت 40 دقیقه...اما بازم چک کنین و با خلال دندون از پخت کیک مطمئن شین..بعد از فر دربیارین و بذارین کمی خنک شده و برعکس روی توری سیمی بذارین تا خنک شه..خودش از قالب تالاپی میفته بیرون

با چای، قهوه یا شیر خیلی می چسبه

من همیشه می گم از چیزایی که درست میشه باید به اندازه زحمتش انتظار داشت...پس از این کیک هم در حد کیک فوری انتظار داشته باشین ... در حد و اندازه خودش کیک خوبیه و اگه طعم قهوه رو دوست دارین حتما خوشتون میاد ... عطرش .به به...طعمشم ...به به

کیک کم شیرین و رژیمی خوبیه ... برای ما مناسب بود..می تونین شکرش رو بیشتر کنین..اگه هم بپرسین به جای شکر قهوه ای میشه شکر سفید ریخت، نمی دونم راستش...!!

منبع: دوستام توی روزمنو