آش رشته با چغندر


یه دوست خونوادگی داریم که آش رشته رو اینجوری درست می کنن...خیلییییییی خوشمزه میشه
همه مراحل کار مثل آش رشته خودمونه که قبلا اینجا گذاشتم...من فقط این بار از قلم و کوفته ریزه استفاده نکردم . ( اکثرا هم نمی ریزم) فقط کمی گندم که از قبل خیس دادم رو جدا پختم و با حبوبات مخلوط کردم (خیلی وقتها گندم می ریزم...خیلی دوست دارم) وقتی حبوبات نیم پز رو ریختم توی دیگ، چغندر رو که پوست کندم و شستم و قاچ کردم به اندازه یه بند انگشت توی آش ریختم(توضیح لازم نداره که چغندر مثل لبو قرمز نیست و رنگ آش رو تغییر نمیده؟؟؟ داره؟؟!!
) من دوست دارم زیر دندون حس بشه اگه شما میخواین کاملا نرم باشه زودتر چغندر رو بریزین

بعد هم بقیه مراحل مثل همون دستور آش رشته...فقط این بار 2 قاشق کشک هم توی خود آش ریختم و هم زدم...واقعا خوشمزه بود جاتون خالی
...همسری و بچه هام و مامانی جونم خیلییییییییییییییییی خوششون اومده بود ... فرصت تزیین نداشتم دیگه...ببخشید


یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...