لواشک آلو

اول از همه بگم مشکل این پرشین گیگ مسخره انگار رفع شد و عکسا دیده میشه..منم تندی اومدم یه پست آپ کنم تا باز گیر نداده....به همین زودیا این مشکلات حل میشه دوست جونیا و دیگه هی حرص بلاگفا و پرشین گیگ رو نمی خوریم...قول میدم با دست پر بیام!! این از این

جونم براتون بگه که تعدادی آلو سیاه و قطره طلا تو یخچال مونده بودن که نرم شده بودن و دیگه نمی خورد کسی اونا رو ..آخه ما آلوهای سفت دوست داریم..دیدم بهترین وقته که تبدیل به لواشک شه

قبلا دستور لواشک آلبالو رو گذاشته بودم...عین همون درست کردم...شما با هر میوه ای می تونین درست کنین..من آلو سیاه و زرد (قطره طلا) و آلبالو رو با هم ریختم..آلوها نه که نرم بودم قلفتی پوستشون در اومد..هسته شون رو هم درآوردم و آلبالوها رو هم اینبار هسته شونو اول درآوردم و با یه استکان آب گذاشتم روی حرارت

هر از گاهی کف روش رو می گرفتم و هم می زدم

وقتی خوب له شد و نرم، مواد رو اینبار ریختم توی غذاساز و پوره کردم...راااااحت

پوره میوه رو دوباره برگردوندم توی دیگ و روی حرارت گذاشتم...بچشین و اگه لازم بود بسته به میلتون نمک یا شکر بریزین توش

آبش که گرفته شد برمی داریم از روی حرارت و وقتی خنک شد کف یه سینی رو پلاستیک می ذاریم..من یه کیسه فریزر رو باز کردم و روی سینی پهن کردم و پوره رو ریختم روش

وبذارین جلوی آفتاب خشک شه..خونه ما نورگیره ... من کنار پنجره گذاشتم و یه پارچه توری نازک هم روش کشیدم که خاک نشینه روش.....ولی بدتر از خاک، مانی بود که هی می خواست بره انگشت بزنه روش!! با چنگ و دندون مواظب لواشک بودم خداییش

میوه هام کم بودن...واسه همین خیلی کلفت نشد لواشکم..اما خیلی خوشمزه شده بود

بعد از 2 روز خشک شده بود .. خب اینجا می گم گرمه...شاید اگه زیر آفتاب مستقیم بود یه روزه خشک می شد...بعد هم می تونین به دلخواه برش بزنین

من یه تیکه رو مثه بچگی ها که بادبزن درست می کردیم، پلیسه کردم

و بعد دورش روبان پیچیدم!! یادش به خیر شاباش های عروسی خواهرم رو هم همینطوری نصفشون رو درست کرده بودیم و رو سرشون می ریختیم!!