اینم یه جوجه کباب ساده و خوشمززززززه

مواد لازم:

جوجه یا مرغ تکه شده

پیاز: 2 عدد درشت

زعفران: فراوون

ماست: 1 ق غ

آبلیمو: 1 ق غ

نمک و فلفل

طرز پخت:

پیاز ها رو خرد کرده ٰ‌بریزین توی مرغ و همه مواد رو بجز زعفران بریزین و مخلوط کنین. ( آبلیمو مرغ رو سفید میکنه اگه از اول زعفرون یزنین رنگش میپره) مواد رو که خوب هم زدین زعفرون رو هم اضافه کنین و خوب هم بزنین. در ظرف رو بذارین و شب تا صبح بذارین توی یخچال.

 

فرداش به سیخ بکشین و روی منقل کباب کنین یا اینکه اگه شرایطش رو ندارین توی فر یا هر وسیله موجود آماده کنین. من توی هواپز درست کردم. گوجه ها هم اگه ریزن درسته و اگه درشتن نصف کنین و کباب کنین.

 

با پلوی ساده یا زعفرونی و ریحان تازه نوش جان کنین