من و خانواده م عاشق این غذاییم...شاید شما هم دوست داشته باشین ... یام یام

مواد لازم:

مرغ (یا گوشت): تکه های خورشی

پیاز: 1 عدد درشت

رب گوجه: 2 ق غ

آلو: 1 پ

قیصی یا برگه زردآلو: 1 پ

زرشک: نصف پ

نمک، فلفل، زعفران

شکر: 1 ق م

طرز پخت:

پیاز رو خلال کرده و با روغن کم تفت بدین و وقتی سبک و طلایی شد، نمک، فلفل، رب گوجه و مرغ رو توش بریزین و تفت بدین...بعد حدود 2 لیوان آب توش بریزین و با در بسته بذارین روی حرارت ملایم بمونه

آلو، برگه و زرشک رو جداگونه خیس بدین و بعد از تقریبا نیم ساعت که مرغها پخت، آلوها رو با زعفرون بهش اضافه کنین و کمی که نرم شد برگه زردآلو (قیصی) رو هم بریزین...خورش رو بچشین و 1 ق مرباخوری شکر هم اضافه کنین

دقایق آخر، زرشک رو هم بریزین و بعد از یه جوش که زد از روی حرارت بردارین تا له نشن

به همین سادگی و سرعت

این خورش خوشمزه به خاطر ترکیب آلو و زرشک و قیصی ملس هست و شما اگه شیرین دوست دارین شکرش رو بیشتر بریزین

امیدوارم دوست داشته باشین...نوش جونتون