لذت آشپزی با هانی شف

فکر نکنین بخاطر هویج، شیرین شدنا...اصلا، زیاد هم طعم متفاوتی نسبت به کتلت ساده خودمون نداشت .. به همون خوشمزگی بود..من برای هویج خوردن بچه ها این کارو کردم

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: 300 گرم (حدودا)

سیب زمینی خام: 2 تا متوسط

هویج: 2 تا متوسط

پیاز: 1 دونه کوچک

تخم مرغ: 1 یا 2 تا

نمک، فلفل، زرچوبه، پودر آویشن

طرز پخت:

سبزیجات رو رنده کرده و بعد از گرفتن کمی از آب سیب زمینی همه رو با گوشت و ادویه ها مخلوط می کنیم

و اول یه تخم مرغ رو می زنیم و مایه رو می بینیم و اگه متوجه نشدیم که کافیه یا نه...یه کوچک توی روغن میندازیم... برای مواد من 2 تا تخم مرغ کافی بود...اگه هم دیدین شله کمی پودر سوخاری یا نون خشک بریزین...من احتیاجی نداشتم

از مواد گلوله ای برداشته و توی دست فرم می دیم و توی روغن دو طرف رو سرخ می کنیم... از قالب هم می تونیم استفاده کنیم

بعد روی دستمال آشپزخونه میذاریم تا روغنش بره

با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات سرو کنین...من برای سسش، 2 قاشق رب رو با 1 قاشق آب نارنج و نمک و فلفل و کمی آب جوشوندم تا کمی غلیظ بشه

نوش جونتون