فرنی رو همه بلدن...اینو واسه خوشگلیش اینجا گذاشتم!

مواد لازم:

شیر : نیم لیتر

آرد برنج : ۵۰ گرم (۲ ق س)

شکر : ۱۰۰ گرم (۴ ق س)

گلاب : ۱ ، ۲ ق س

هل کوبیده شده : ۱ ق م

زعفران برای تزئین

طرز پخت:

آرد رو کم کم در شیر حل کرده شکر رو هم اضافه کرده هم میزنیم و روی شعله ملایم گاز گذاشته مرتب هم میزنیم تا ته نگیره و گلوله نشه ..... کمی که غلیظ شد  و به جوش اومد هل و گلاب رو هم اضافه میکنیم ( هل می تونین نریزین....من هل و گلاب رو از اول نمی ریزم که عطرش کم نشه) و باز هم می زنیم...به غلظت دلخواهتون که در اومد و کمی روش چین خورد گاز رو خاموش کرده همونطور داغ در ظرفای مورد نظر ریخته با دارچین و بادام و ..... تزئین می کنیم.

من طرحم رو روی کاغذ کشیدم .

توش رو با کاتر خالی کردم و بعد از خنک شدن روی فرنی گذاشتم و تزئین کردم.... خورشید رو هم کمی زعفران رو با مقداری فرنی مخلوط کردم و توی قالب گرد روی فرنی ریختم.

نوش جااااااان