همین اول کار بگم اگه می خواین ایش و ویش بکنین و اَه و پیف راه بندازین خواهشن نرین ادامه مطلب و این وبلاگ رو هم ببندین .... دوست ندارم نسبت به مواد غذایی و نعمتهای خدا (که شاید شما دوست نداشته باشین) بد بشنوم....این از تهدید اول کاری !!

مدتها بود که هوس سنگدون مرغ کرده بودم...خدا رو شکر الان بسته بندی هست و تمیز شده و راحته کار آدم...

مواد لازم برای 3 نفر:

سنگدان مرغ : یه بسته فکر کنم 200 گرمی بود

پیاز: 1 دونه متوسط

گوجه فرنگی: 1دونه درشت

سیب زمینی : 2 تا متوسط

نمک و فلفل و زرچوبه

طرز پخت:

پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم سبک که شد زرچوبه زدم و سنگدون های خرد شده رو توش ریختم و تفت دادم تا تغییر رنگ بده..بعد رب گوجه رو زدم و خوب تفت دادم..می بینین روغن زیادی استفاده نکردم


گوجه فرنگی رو که فیله کرده بودم، رنده کردم توش و آب داغ هم ریختم و نمک و فلفل زدم و درش رو گذاشتم تا نیم پز بشه...بعد از نیم پز شدن سنگدون ها سیب زمینی مکعبی رو هم ریختم توش


چشیدم و نمک و فلفل رو میزون کردم و آب نارنج زدم توش یکم (مبشه حذف بشه یا با ترشی دیگه جایگزین بشه)


سیب زمینی و سنگدون که پخت و جا افتاد خوراکمون آماده ست.


ما با نون خوردیم و البته همراه با سبزی خوردن تازه

نوش جون