کاسه های میوه ای بستنی
آش با جاش یعنی همین دیگه...ساده، سریع، شیک...موافقین؟
انبه رو از وسط برش می دیم و با یه جرکت چرخشی برعکس، کاسه ش می کنیم و از لیسیدن و بوییدن هسته ش حساااااااااابی لذت وافی می بریم و از سر ناچاری می ریم دستمون رو می شوریم تا بتونیم عکس بگیریم!! 
بعد داخل انبه ها رو هل می ریزیم و بستنی ها رو اسکوپ می کنیم و توش می ذاریم
با شکلات چیپسی و گیلاس و آلبالو و ترافل و چیپس خرما و ...... م یتونیم تزیین و سرو کنیم
این کاسه های هلو هم خیلی عالین..هلوی خوشگلمون رو نصف می کنیم و آروم هسته ش رو جدا می کنیم و با اسکوپ زن بستنی داخلش رو خالی می کنیم تا یکم عمق داشته باشه
بعد اسکوپ زن رو می شینم خوب لیس می زنیم 
و بعد هم می شوریم و می ریم بستنی رو اسکوپ می کنیم و می ریزیم توی هلو
اون کاسه انبه رو از آقای سلطانی یاد گرفتم .. دیدم فصل انبه های خوب و سرحال که تموم شده و الان انبه ها ریشه دار شدن اما بازم گفتم نمی تونم تا سال بعد صبر کنم...سریعا رفتم با همین انبه ها درستش کردم و خیلی هم لذت بردم
بعد یه روز دیگه یهو به فکر این هلوها افتادم که باید اینم خوب بشه و وقتی با هستی درست کردیم و خوردیم دیدیم واقعا هم همینطوره
واسه مهمونی هم خیلی خوبه..هم ساده ست هم شیکه هم زحمت ظرف شستن نداریم!! 
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...