خورش آلواسفناج
عشقه منه این خورش...به فصلش خودم رو خفه می کنم باهاش..کلا اسفناج رو عشق است
قبلا اینجا دستورش رو گذاشتم..اینم همونه فقط مراحل رو می ذارم فکر کنم گویا باشه...مرغ رو گذاشتم با پیاز و نمک .. وقتی کف کرد کف روش رو جمع کردم..پیاز رو تفت دادم با زرچوبه .. بعد به مرغ با نمک و فلفل و زعفرون اضافه کردم

اینم اسفناج های خردشده که با یه قاشق مرباخوری رب تفت دادم و بیست دقیقه آخر وقتی مرغ آماده بود با آلوی خیس خورده به خورش اضافه کردم...

بچشین و اگه لازم بود کمی آبلیمو هم بریزین
من دیوونه این غذام..خوشمزه ترین خورش این فصله به نظرم
+ نوشته شده در سه شنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۱ ساعت 13:53 توسط هانی شف
|
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...