ترایفل

ترایفل دسری انگلیسی هست که شامل کیک اسفنجی، کاستارد، خامه فرم گرفته، میوه های تازه، آبمیوه یا ژله ست که به صورت لایه ای توی ظرف سرو چیده میشه و همه جای دنیا طرفدارای خودش رو داره.. تنوع توی این دسر خیلی زیاده ... حالا اینجا یه مدل ترایفل ورژن خودم رو داریم که چون ما با خامه کلا مشکل داریم اینجوری درستش کردم که زیاد عذاب وجدان نگیریم...اونی هم که روش می بینین از این اسپری های خامه ست که اصلا به درد خوردن نمی خوره ... یعنی من که نمی خورم و فقط واسه دیزاین استفاده می کنم ...خیلی پرحرفی کردم..بریم ببینیم این ترایفل هانینویی چطوره؟؟!!

مواد لازم:

کیک اسفنجی یا کیک اسفنجی ویکتوریا یا کیک اسفنجی مرمری

ژله

شیر عسلی یا sweetened condensed milk

میوه تازه یا فریز شده (من انگور داشتم)

خامه فرم گرفته

طرز پخت:

ژله رو طبق دستورش آماده کردم و گذاشتم یخچال تا کمی غلیظ بشه و مثه سفیده تخم مرغ تقریبا..جوری که بشه هم زد

ترایفل رو یا توی ظروف تک نفره درست می کنن یا ظرف بزرگتر که هرکسی توی ظرف خودش بکشه...من البته مدل اول رو درست کردم...پس کیک اسفنجی رو به اندازه ظرفمون قالب می زنیم و می ذاریم کف ظرف..

روش رو کمی شیر عسلی ریختم .. این اول عکس شیرعسلی که بازم می ذارم

حالا این "کمی" ممکنه برای افرادی مثه من که از عاشقان این خوراکی خوشمزه هستن بیشتر از "کمی" باشه...پس با ذایقه خودتون میزانش رو چک کنیم

بعد هم ژله نیم بند رو روش ریختم

و درنهایت میوه رو می ریزیم..هر میوه ای می تونه باشه یا حتی کمپوتی که آبش رفته باشه..اما خب خود میوه یه چیز دیگه ست .. من انگور داشتم..تمشک، توت فرنگی، موز، انبه، هلو، انار ، ...... گزینه های خوبین

بعد هم روش رو با اسپری خامه که درحقیقت کف خامه هست تزیین کردم

اگه از خامه فرم گرفته بخواین استفاده کنین...بین لایه ها و روی کار رو بریزین..خوشمزه و پرکالری میشه

قاشق برمی داریم و اول خامه روش رو خووووووووووب می زنیم کنار و می ریزم دور (اه اه) بعد با لذت می خوریم و وقتی به اون لایه شیرعسلیش می رسیم......هومممممممم .. می ریم رو ابرا

** کیک اسفنجی چون روغن نداره برای این دسرها که با خامه و شهد و ... ترکیب میشه مناسبه ولی اگه ندارین هم با هرنوع کیک درست کنین..

** به جای کیک می شه از بیسکویت هم استفاده کرد..کیک رو ی تونین خرد هم بکنین.
** ترتیب لایه ها هم دست خودتونه..کلا سخت نگیرین!!