من کلا عاشق هرنوع آش و سوپ خوشمزه ای هستم..این سوپ رو هم خیلی دوست داشتم...

مواد لازم:

گوشت چرخکرده: 150 تا 200 گرم

سیب زمینی: 1 دونه بزرگ

پیاز: 1 دونه متوسط

سیر: 1حبه درشت (میشه نریزین اصلا)

هویج: 1 دونه بزرگ

جو پوست کنده: 1 پیمانه (من جوی زیاد دوست دارم)

گوجه: 1 دونه کوچک

نمک و فلفل و زرچوبه

زیره (اختیاری)

رب گوجه

جعفری و زرشک

طرز پخت:

جو رو از شب قبل خیس کردم و بعدش جدا پختم...پیاز رو توی گوشت رنده کردم و با سیر رنده شده گذاشتم روی حرارت تا آبش کشیده بشه

سبزیجات ریز خرد شده رو همراه نمک و فلفل و زیره (میشه نریخت) و رب گوجه اضافه کردم

جوی نیم پز رو همراه آب گرم توش ریختم

گوجه رو هم ریز کردم و توش ریختم و گذاشتم خوب بپزه و جا بیفته...

آب لیموی تازه هم داشتم که توش ریختم آخرش..از جعفری و زرشک واسه تزیین استفاده کردم که می تونیم توش هم بریزیم

کلا سوپ درست کردن دست آدم رو خیلی باز میذاره و تنوع توش زیااااده

حتما به اینجا سر بزنین...انواع زیادی سوپ توش هست و مدلهای دیگه سوپ جو