لذت آشپزی با هانی شف

راستش من بعضی وقتا اینجوری قیمه درست می کردم..(همون مواقع تنبلی و کمبود وقت) اما بعد از اینکه رزی اینو گذاشت تو وبش، منم اینبار با زرشک درستش کردم..خیلی خوشمزه بود

مواد لازم:

گوشت چرخکرده: 300 گرم

پیاز: 2 تا متوسط

لپه: دو تا مشت !! (نصف پیمونه فکر کنم)

رب گوجه: 2، 3 قاشق

زرشک:یه مشت!!

نمک و فلفل و دارچین

طرز پخت:

مثه همون قیمه خودمونه اما خب چون گوشت چرخکرده زود می پزه، غذای خوشمزه مون زود حاضر میشه..پیاز رو خرد کردم و با نمک و زرچوبه تفت دادم تا سبک بشه و گوشت رو بهش اضافه کردم و رب و نمک و فلفل زدم و تفت دادم...لپه رو که نیم ساعت خیس داده بودم ریختم توش و آب ریختم و گذاشتم لپه بپزه

کمی دارچین هم زدم....وقتی لپه پخت و خورش تقریبا آماده بود زرشک رو که توی آب خیس دادیم از آب درمیاریم و توی خورش می ریزیم....2 تا جوش که زد حاضره...

می تونیم با سیب زمینی خلالی سرو کنیم...واقعا واسه روزایی که وقت نداریم گزینه خیلی خوبیه..نوش جان

* این خورش به خاطر زرشک دیگه احتیاجی به لیمو عمانی نداره.

* ببخشید که از مراحل کار عکس ندارم.

پیشنهادهای دیگه هانی شف: