لذت آشپزی با هانی شف

جونم براتون بگه که این سالاد قرار بود سالاد اولویه بشه که تغییر کاربری داد :) و خب طبق معمولِ همه غذاهی من درآوردی خیلی هم مورد استقبال بچه ها واقع شد..من و اقای همسر که در رژیم به سر می بریم همچنان

مواد لازم برای دو تا سه نفر:

سینه مرغ: نصف

سیب زمینی: 2 تا بزرگ

هویج:دو تا متوسط

گل کلم

پیاز: 1 دونه

انار قرمز

سس مایونز

نمک و فلفل و آبلیمو

طرز پخت:

مرغ و با پیاز و آب و سیب زمینی گذاشتم بپزه..همراه نمک و فلفل و چوب دارچین...گل کلم ها رو هم ریز گل کردم...من هویج و گل کلم رو نپختم..اما شما می تونین نیم پز کنین یا بخارپز...همه رو وقتی پختن و خنک شدن ریز ریز کردم

سس مایونز و نمک و فلفل و کمی آبلیمو هم زدم

وقتی مواد رو مخلوط کردم یاد ذرت هام افتادم و کمی ذرت هم بهشون اضافه کردم :)

توی ظرف ریختم و گذاشتم یخچال تا خنک شه...آهان...روش رو هم با پشت قاشق فشار دادم به شکل گلبرگ..مشخصه؟!

بعد نشستم به انار دون کردن...خداییش انار قرمز و شیرینی بود...توی حفره های گلبرگ ها رو انار ریختم و وسطش رو هم کمی ذرت ریختم و با گل کلم دور گیری کردم :)))

همین دیگه...واقعیتش می خواستم انار رو قاطیش کنم..یعنی همون موقع که از سالاد اولویه منصرف شدم این تصمیم رو گرفتم...اما خب در نهایت فقط روش رو باهاشون تزیین کردم

من همیشه حتی اولویه هامم کم سسه....پس شما بسته به ذایقه تون کم و زیاد کنین

هستی و مانی خیلی خیلی دوست داشتن..ترکیب انار باهاش که زیر دندون میومد با گل کلم محشر بود

خلاصه که من و همسر محترم نگاه کردیم و این دو تا خوردن و نوش جونشون...ولی من یواشکی نوک قاشق خوردم تا ببینم خوبه که بذارم اینجا یا نه ...واااااقعا خوشمزه بود

خلاصه که این سالاد می تونه ایده ای برای یلدای زیباتون باشه...خیلی برنامه ها داشتم اما راستش چون امتحان دارم فکر نکنم برسم به برنامه های یلداییم

نهایتش یه دسر خیلی ساده شاید تا دو سه روز آینده بذارم...اما شما این پستهای یلدای پارسال و بعضیها که مناسب یلدا هستن رو از دست ندین..

ترایفل که می تونین با انار هم درست کنین ...ژله بیسکویتی .... پاناکتا با ژله انار ..... آش رشته با چغندر ....

اگه نرسیدم بیام..یلدا پیشاپیش مبارک...راستی نقاشیم خوبه؟ ! :)))))