کی می گه با برگهای تر و تازه انگور فقط باید دلمه درست کرد؟ این آش خوشمزه از آشهای محلی ارومیه هست که مناسب دیدم بازم زودتر از بقیه پستهای آماده م بذارم اینجا
فصل برگ مو تازه الانه و بهتر دیدم این پست رو زودتر از بقیه بذارم اینجا...بماند که برای پیدا کردن و چیدن برگ مو چه افکار شیطانی به ذهنم خطور نکرد..ولی مهم اینه که بالاخره برگ تازه گیر آوردیم....قبلا هم دلمه برگ مو داشتم اینجا...هم مدل بقچه ای که توی رشت مرسومه و اینجا گذاشتم و هم مثل این دلمه حلقه ای که خیلی شیک و مجلسیه...همیشه دوست داشتم این مدل پیچیدن رو هم امتحان کنم...البته با یه چاشنی متفاوت از قبل هم امتحانش کردم
اگه هوس دلمه کردین اما حس و حال یا وقت پیچیدنش رو مثل دیروز من ندارین این مدل مخصوصو شماست...پارسال هم این مدل رو درست کرده بودم اما عکسش به ملکوت اعلی رفت متاسفانه..واسه همینم دیروز که خیلی خیلی کار داشتم و واسه خودم کزت شده بودم این رو درست کردم... یه جور دلمه تنبلی!!
یکی از غذاهای محبوبمه این دلمه... من مقدار مواد رو ندادم. چون کاملا جشمی و دلخواه.. بعضیها نسبت برنج و لپه رو بیشتر از گوشت می گیرن و بعضیها برعکس.
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...