پارسال زمستون .. این سوپ رو درست کرده بودم و یادم نیست چرا نشد بذارمش اینجا..فکر کنم تو ترافیک کارهای شب عید موند رو دستم و شلغم تموم شد..منم گفتم بمونه تا امسال...:)
جونم براتون بگه که من 10 سال پیش که اومده بودم زاهدان، نزدیک خونه مون یه سوپر خوبی بود که ازش خرید می کردیم...بعد از مدتی دیدم ترشی های خونگی که مادرش درست می کرد آورده...همسرم که خب چند سال قبل هم اینجا بود تندی رفت سراغ یه شیشه که برخلاف ترشی هایی که من دیده بودم قرمز بود...منم متعجب، پرسیدم این چیه؟ فکر کردم شاید بندری باشه....آقای مغازه دار که خب همسر منو هم می شناخت گفت: سالاد فصل! منو می گی...گفتم با خودم خدایا خب خودم برات سالاد درست می کردم دیگه...یعنی چی سالاد فصل؟! خلاصه اومدیم و خوردیم ازش و دیدیم نه بابا این سالاد با اون سالاد فرق فوکوله و چقدررررررر هم خوشمزه ست....
اول از همه ممنونم از تک تک شما عزیزان و شرمنده از اینکه ناراحت و نگرانتون کردم ... دیدم خیلی بی انصافیه که اینجا رو حتی موقت هم تعطیل کنم فقط به خاطر مشکل خودم و دوستام..شما چه گناهی دارین خب؟! اونم الان که کلی برنامه داشتم برای شب عید. گفتم امروز بیام و یه پلوی ساده و خوشمزه فصل رو براتون بذارم و تا شب ایشالا اگه بد و بلایی پیش نیاد هم اون یکی شیرینی نارگیلی رو
این روزا بازار آش و سوپ داغه و خیلی هم توی این هوای یخ می چسبه...این سوپ رو خیلی وقت پیش درست کرده بودم البته...بازم منتظر انواع سوپ و آش باشین همینجا :))
فصل سرماست و بازار آش و سوپ حسابی داغه...اینم یه سوپ ساده و خوشمزه
همسرم میگه قبل از ازدواج اصلا سوپ دوست نداشته اما بعد از ازدواج، با خوردن این سوپ من، میونه ش با سوپ خوب شده و الان همه جا میگه سوپ هانیه حرف نداره!!! اینا رو گفتم که بدونین چقــــــــــــــــــدر من تو جو رفتم الان!!
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...