خیلییییییییییییییییی وقت پیشا یکی از شما دوستای گل به اسم سحر جون دستور این آش محلی علمدار آذربایجان شرقی رو برام ایمیل کرد..گویا از قدیم رسم بوده که در مراسم حنابندان عروس درستش می کردن...فرصت نشد درستش کنم تااااااا ماه رمضونی که گذشت و دیدم عجب حیف شد که اینهمه مدت از این آش خوشمزه غافل بودم...سحر عزیزم اگه هنوزم اینجا رو می خونی ممنونتم بابت این دستور محلی خوشمزه و ببخش که خیلی دیر شد
خب بعد از ته انداز خوشمزه مرغ و بادمجان، می ریم که داشته باشیم یه ته انداز خوشمزه دیگه رو ...
چند سال پیش تهران پیش یه دکتری رفته بودیم و رژیمی بهمون داده بود که خیلی نتیجه خوبی داشت... هفته پیش رفتم درشون آوردم رژیم ها رو و تصمیم گرفتم دوباره شروع کنم..این غذا هم یکی از ناهارهای رژیمیم بود که البته کمی تغییرش دادم
این شامی یکی از خوشمززززززززززززه ترین شامی هایی هست که تا حالا خوردم. من این رو از خانم صفا یاد گرفتم که واقعا هم تشکر می کنم ازشون
نمی دونم طرف شما هنوز اسفناج هست یا نه، امسال که اینجا خیلی عجیب بود و تا همین چند وقت پیش اسفناج بود توی بازار..منم ای خوراک رو خیلی دوست داشتم زود درست کنم که قسمت نمی شد...
یه غذای ساده و ابتکاری که یه روزی که دلم یه غذا با چشم بلبلی خواست سرهمش کردم و خیلی هم خوشمزه شد.
یک گیلانی (رشت) ساکن زاهدان هستم..از بالای نقشه افتادم این پایین!! عاشق آشپزی و کشف طعم های جدیدم ...همسرم دستپختم رو خیلی دوست داره و دخترکی دارم که عاشق کار کردن با منه و پسرکی که عاشق بهم ریختن آشپزخونمه! اینجا اومدم تا آرشیوی از کارهام داشته باشم به این امید که یه روزی به درد دختر عزیزم و حتی پسرگلم بخوره...