واویشکای دل و جگر (خوراک جگر)


پریروز همسر عزیز، دل و جگر گوسفندی گرفت...نصفشون رو برداشتم برای کباب .. بقیه ش هم واویشکا کردم ......وای عاشق این غذام...الان که دارم این پست رو میذازم کلی افسوس می خورم که تموم شد... جونم براتون بگه که این غذا شمالیه...حالا عده ای هم میگن اصلش روسیه.....به هرحال خوشمزه است

ادامه نوشته

سوپ مرغ و قارچ

من عاشق سوپ و آشم..شما رو نمی دونم!! هربار یه جوری سوپ درست می کنم. اینم یه جورشه!

ادامه نوشته

کوکو سیب زمینی پخته با شوید

من این مدل کوکو سیب زمینی رو خیلی دوست دارم. امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد

ادامه نوشته

کیک تولد پسر کوچولو

دوستای عزیزم ......دو روزه میخوام بیام و این پست رو بذارم اما از بخت بدم اینترنتم قطع بود..می خواستم شادیم رو با شما تقسیم کنم

۵ شنبه اولین کیک تولدم رو واسه پسر کوچولوم پختم........وای اگه بدونین چققققققققققققققدر لذت بخش بود برام. واسه اولین تجربه، خودم که خیلی راضی بودم...همسر جون هم کلی به وجد اومده بود و کمک هم کرد و بعضی از شکوفه ها رو اون زد!!! مهمونها رو بگو....باور نمی کردن خودم درست کردم کیک رو....وای چقدر خود شیفته شدم من   ولی میخوام بدونین که خییییییییییییییلییییییییی کیف داشت ......من این کیک رو مدیون فریبای نازنینم هستم (ادمین صفحه آشپزی جنوبی) که کلی بهم انرژی داد و تشویقم کرد که درست کنم و هی گفت: تو می تونی! مرسییییییییییییی عزیزم.

طرح این کیک هم از کارهای خودشه که توی پیج دیدم و خوشم اومد .... ولی من با امکانات خودم و ناشیگریم کلاهش رو تزئین کردم.............. خودم رو خیلی راضی کرد... نظر شما رو هم با کمال میل پذیرام دوست جونا !!

کیکش که اسفنجی بود و شب قبل پختم .الگویی که از طرح کیک کشیدم روی کیک گذاشتم و بریدم...یک لایه برش دادم و بکم شربت آناناس روی لایه هاش ریختم(از تنبلی شهد درست نکردم!)  خامه زده شده روش مالیدم و موز و گردو روش چیدم و لایه بعدی رو گذاشتم و بعد دیگه شروع به کاور کردن و تزئینش کردم....

خیلی ی ی ی ی ی ی ی ی ی خوشحالم

ادامه نوشته

میگو پفکی

من عاشق میگو هستم، شما چطور؟!

ادامه نوشته

ژله مورب

من ایده این ژله رو از صفحه آشپز ژولیت در فیس بوک گرفتم. شما با هر چیزی می تونین درست کنین... تنها نکته مهم طرز ریختن ژله تونه که به شکل مورب در بیاد. داخل کاسه ای رو شکر، نمک یا هر چیز دیگه ای که فکر میکنین مناسبه بریزین و لیوانتون رو کج توی اون بذارین . جوری که مورب باشه و تکون هم نخوره.آروم آروم ژله تون رو با قاشق توی لیوان بریزید. مواظب باشین بیرون نریزه..با همون کاسه و با اطمینانی که نریزه بذارین داخل یخچال تا ببنده. بعد از بسته شدن، لیوان رو دربیارین و راستش کنین و  ژله رنگ دیگه تون رو (یا هر چیز دیگه: کیسل، موس، ...) بعد از آماده کردن و خنک شدن، توی لیوان بریزین و باز هم در یخچال بذارین. بعد از بسته شدن تزئین کنین و در کنار خانواده عزیزتون از خوردنش لذت ببرین. من لیوان بی رنگ و طرح نداشتم..توی کاسه درست کردم. واسه اینم شده میرم یه دست لیوان ساده میگیرم!

لینک دستور اصلی ( خانم رودابه عزیز) که من رو از خود بیخود کرد و باعث شد سریع السیر درستش کنم اینه.... من از ژله انار استفاده کردم و بجای خامه از دنت موزی.......عالی بود....

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=1466752363666&set=o.118795861490256#!/photo.php?fbid=1827044037036&set=o.155343587809974&pid=2114252&id=1268354610