کوکی کشمش و گردو (کوکی لاهیجان)

اگه شمالی باشین یا یه سفر شمال رفته باشین، اونم گیلان، حتما از این کوکی ها خوردین و عااااااااااااشقش شدین...من که از مریداشم و وااااااااقعا هیچی برام کوکی لاهیجان نمیشه..اصلش رو کارخونه نوشین لاهیجان میزنه ولی خب توی رشت هم شیرینی فروشی هایی هستن که از خود نوشین هم عالی تر درست می کنن..همایون..آرتا و ....یه روزی وسط جمع و جور کردن وسایلم به منظور  اسباب کشی ای که هنوووووووز انجام نشده البته، وقتی داشتم کتابخونه م رو جمع می کردم یهو وسط اونهمه شلوغی  و کتاب و مجله یه مجله افتاد پایین و یه صفحه وا شد..."کلوچه کوکی" منو می گی؟! عکسش که خود خودش بود...همین کافی بود تا علیرغم کاری که سرم ریخته بود بدوم و بپرم تو آشپزخونه تا به مرادم برسم....وای یعنی میشه خودش باشه؟!

ادامه نوشته

برشتوک (حلوای آرد نخودچی)

اینم جزو کارهای ماه رمضون هست که بی نهایت خوشمزه ست..من و همسری به شیرینی نخودچی ترجیحش می دیم...اصن عاشقشیم.....ممکنه به عنوان حلوای آرد نخودچی هم شناخته بشه..در هر صورت چه برای عید چه ماه رمضون عالیه..کلا برای تمام فصول و زمان ها :))))

ادامه نوشته

میوه های شکلاتی

این خوشگل و خوشمزه ها واسه بچه ها خیلی جالبه و حسابی طرفدارشون میشن..البت که بزرگترا هم عاشقش می شن..به شرطی که شکلات دوست داشته باشین...حالا فکر می کنین اون دوتا غیر از توت فرنگی چی باشن؟!

ادامه نوشته

شیرینی زولبیا

خب کنار بامیه زولبیا هم باید باشه هرچند من شخصا عاشق بامیه م و زیاد زولبیا دوست نیستم..اما خب همون روز که بامیه درست کردم زولبیا هم آماده کردم..واسه همینم خیلی خسته شدم و زولبیام خیلی خوشگل نشد و عکساش هم همینطور...اما خب ارزشش رو داشت

ادامه نوشته

شیرینی بامیه

من دو سال پیش بامیه درست کردم ولی اصلا نتیجه ش خوب نبود و کلی تو ذوقم خورد...فقط به خاطر اینکه اکثرا یه دستور رو کپی کردن و استفاده می کنن و نمیان همه نکاتی که لازمه رو بگن..تا اینکه فلور عزیزم این دستور  خوب و کامل رو از خانم جمشیدیان عزیز (شبکه جام جم- برنامه خانه مهر) گذاشتن و من که ارادت به این خانم و کارهاشون دارم مطمئن شدم نتیجه دستورشون عالی خواهد بود..چون بامیه های فلور جونم خیلی عالی بود..خلاصه دست به کار شدم و واقعا لذت بردم ...واقعا تشکر می کنم از دوست گلم فلور عزیز برای اشتراک این دستور خوب خانم جمشیدیان

ادامه نوشته

پن کیک

دستورای مختلفی برای پن کیک هست که من اینو برای پایه پن کیک ها استفاده می کنم..هم ساده ست  هم نتیجه ش خیلی با کیفیت و خوبه و هم چون پایه ست میشه به راحتی به کاکائویی، میوه ای و ... تغییرش داد. قبلا یه مدل پنکیک کدو حلوایی هم گذاشته بودم..این خیلی آسونتر و ساده تر از اونه

ادامه نوشته